【知识清单】2023学年高中化学选择性必修3《有机化学基础》全册单元复习知识清单共6份word文档汇总下载

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二、有机物性质的共性

1．有机物的燃烧

（1）除了CCl₄外，所有的有机物都能够燃烧，都能够发生氧化反应

（2）各类有机物燃烧的现象

①甲烷：产生淡蓝色火焰

②乙烯：产生明亮火焰，冒黑烟

③乙炔：产生明亮火焰，冒浓黑烟

④苯：产生明亮火焰，冒浓黑烟

⑤乙醇：产生淡蓝色火焰

（3）火焰的明亮程度及黑烟的浓烈程度取决于含碳量的高低

①乙烯和聚乙烯燃烧现象：相同

②乙酸和葡萄糖燃烧现象：相同

③乙炔和苯燃烧现象：相同

2．能使酸性KMnO₄溶液褪色的物质

（1）                                               ：烯、植物油、裂化汽油、天然橡胶、聚某炔和焦炉气（含乙烯）

（2）含碳碳叁键的物质：如乙炔、丁炔等

（3）含羟基物质：醇、酚

（4）含醛基物质

①醛类物质：乙醛、苯甲醛

②甲酸系列：甲酸、甲酸盐、甲酸酯

③还原性糖：葡萄糖和麦芽糖

（5）苯的同系物：与苯环相连的碳原子上必须有氢原子

（6）苯和聚乙烯不能使酸性KMnO₄溶液褪色

3．各类有机物与溴水或溴的CCl₄溶液的作用

（1）加成而褪色：含碳碳叁键和碳碳叁键的物质

（2）取代而褪色：酚类的物质

（3）还原而褪色：含醛基的物质

（4）互溶不褪色：乙醇和乙酸

（5）萃取溴水层褪色

①上层颜色深：苯、分馏汽油、乙酸乙酯

②下层颜色深：四氯化碳、氯仿